Solid-state fermentation improves the nutritive value of grated cassava roots and palm kernel cake mix for growing pigs

The increasing need to transform the abundant agro-industrial by-products into livestock feed materials is limited by high contents of non-starch polysaccharides such as cellulose and mannan. In this study, potential solid-state fermentation enhance nutritive value a mixture grated cassava roots palm kernel cake for pigs was evaluated. Solid state fermented used replace maize in diets growing compared negative control which replaced with blend meal ratio 1:1. Data collected on weight gain, intake, conversion ratio; carcass meat quality attributes. live weights boars gilts fed containing (38.07 37.86 Kg) were similar (p>0.05) those based (37.94 36.93 but superior (p<0.05) CSM-PKC (33.22 31.92 Kg). Similar trends also found gain ratio. cost per kg lowest among FCP (N378.53) resulted higher profit margin highest CSM-PKC. It therefore concluded that solid an effective tool enhancing swine feeding.
 
 Le besoin croissant de transformer les abondants sous-produits agro-industriels en matières premières pour l'alimentation du bétail est limité par teneurs élevées non amylacés tels que la et le mannane. Dans cette étude, potentiel phase solide améliorer valeur d'un mélange racines manioc râpées tourteau palmiste porcs été évalué. Un fermenté râpé utilisé remplacer maïs dans des croissance comparé à un témoin négatif lequel remplacé rapport 1:1 . Des données ont recueillies sur poids, prise alimentaire, taux alimentaire ; attributs qualité carcasse viande. Les poids vifs verrats cochettes nourris avec régimes contenant (38,07 37,86 étaient similaires (p>0,05) ceux base (37,94 36,93 mais supérieurs (p <0,05) (33,22 31,92 kg). tendances également observées alimentaire. coût aliments était plus bas chez FCP(N378.53), ce qui entraîné une marge bénéficiaire élevée élevé nourries Il donc conclu outil efficace porcs.